印度黄豆拌土豆泥

步骤1/10

先把黄豆泡一个晚上，第二天会变大一倍

步骤2/10

把泡过水的黄豆（不加水）绞成泥

步骤3/10

再准备土豆泥（可以把土豆煮软然后压成泥就是这样）

步骤4/10

准备绿辣椒，香菜，姜蒜蓉

步骤5/10

把土豆泥，黄豆泥，还有绿辣椒，香菜，姜蒜蓉全部放一起

步骤6/10

再加入芫荽粉，辣椒粉，盐，糖，印度味精

步骤7/10

把所有东西都搅匀，可以加少水，但是不多，泥泥有些些软就好了，然试尝味道碱度是否OK

步骤8/10

捏成小球一个一个放入中火热油里面炸至两面金黄就好了

步骤9/10

做好早餐了，因为我的土豆泥比黄豆泥多，所以炸后是黑色的。正确应该是黄豆泥要比土豆泥多，炸后就是金黄色的。

步骤10/10

这里是黄豆泥比土豆泥多做出来的漂亮样子。大家可以试试哦。