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芦荟富含烟酸、维生素B6等,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。对于烧、烫伤,芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。它本身还富含铬元素,具有胰岛素样的作用,能调节体内的血糖代谢,是糖尿病人的理想食物和药物。

芦荟还富含生物素等,是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。

芦荟的做法很多,可以清炒,也可以凉拌等,我比较喜欢用来做汤羹,汤羹里的芦荟丝十分的爽滑,口感有点像冬瓜。肉丝加芦荟,是一个很好的搭配,色泽自然清新、口感不油不腻。

秋天来了,天气变凉了,常常让人感觉不舒服,口干舌燥,喝水也感觉不到滋润,嘴唇也开始变得干涩,肌肤也变得干燥,每天晨起都有紧巴巴的感觉,这些都是秋燥症的表现。这时候我们除了给自己用各种各样的护肤品以外,还要从饮食上进行调整,多喝温凉开水,少吃辛辣食品和刺激性的食物。偶尔做上一碗肉丝芦荟羹吧,它能帮助我们拥有水嫩的肌肤。

诗心74
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难度简单 口味清淡 工艺 时间30分钟-1小时 厨具平底锅

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食材主料/辅料

猪瘦肉 200克、 芦荟 100克、 地瓜粉 适量、 枸杞 适量、 香葱 适量、 食盐 1.5茶勺、 料酒 1/2汤勺、 味极鲜 1/3汤勺、 葱姜水 少许

芦荟美容羹的做法步骤

小窍门
诗心片语:
1:芦荟的品种很多,不是所有芦荟都能食用,所以不要自己乱摘哈,观赏性的芦荟是不可以食用的。
2:芦荟加工前应去掉绿皮,再焯一下说,这样口感更佳。
3:芦荟虽然是是美容、减肥、防治便秘的佳品,但每天也不可过量食用。
4:芦荟般人都可食用,特别是女士以及肥胖者的佳品。含有的芦荟大黄素,有泄下通便之效,会导致腹泻,故不可多吃。还有体质虚弱者和少年儿童不要过量食用,否则容易发生过敏。另外孕、经期妇女严禁服用,因为芦荟能使女性内脏器官充血,促进子宫运动。
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