用料:
鲜田螺肉300克,红辣椒数个,生姜适量。
调料:
精盐,食用油,生抽,味精,十三香。
方法:
1、买回家的田螺肉用清水搓冼干净,
2、辣椒切段,姜切丝。
3、锅里烧油,放进田螺肉,
4、不停地炒动,
5、炒干水分,加入精盐。
6、调入生抽炒匀,
7、放进切好的辣椒和生姜,
8、再次放适量的盐,让辣椒入咸味。
9、待辣椒炒熟时,调入十三香和味精炒匀即成。
买回家的田螺肉用清水搓冼干净,鲜田螺肉300克,红辣椒数个,生姜适量。
辣椒切段,姜切丝。
锅里烧油,放进田螺肉,
不停地炒动,
炒干水分,加入精盐。调入生抽炒匀,
放进切好的辣椒和生姜,再次放适量的盐,让辣椒入咸味。
待辣椒炒熟时,调入十三香和味精,
炒匀即成。
辣炒螺肉即成。
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