把辣椒洗干净后去蒂沥干水份。
把辣椒剁碎。
剁好的辣椒
锅中放入适量油,下入花椒和八角小火慢慢炸香。
捞出八角和花椒不要
下入辣椒翻炒。此时可以大火炒
看着水份减少时改小火翻炒
快没水份时加入白芝麻,此时一定得看好锅。
芝麻稍炸一会儿就关火,把锅端离,因为油还有余热会继续炸香芝麻和辣椒。
放凉后即可食用了。又香又辣很下饭。
辣椒油的功效与作用食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症
取一锅,不妨大些,要有盖子。放植物油,边加热边把干红辣椒大量,掰开,放入。至油大
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