胡萝卜切片,香菇切片,娃娃菜切块,木耳撕小块,香菜切段,小葱切成小丁。
猪里脊肉切片,生粉,盐拌匀。
因为是云南的酸浆米线,用水冲洗一下。备用
下油爆香肉片,香菇,胡萝卜。
加水煮开(有高汤就用高汤)放娃娃菜,木耳。煮沸
娃娃菜煮熟,放米线。
放香菜、小葱。
加盐,芝麻油,鸡精,略煮片刻即可。
装碗即成
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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