最近很流行吃椰子冻,吃剩的椰子壳物尽其用吧!
从冷冻室取出活耳,一切四,取四分之一清洗后,装入椰子壳。剩下的迅速放入冷冻室。
另外加入红枣、黄冰糖,水覆盖到最上面
盖上砂锅的盖子,隔水炖2.5小时
时间到了,搅拌一下,即可食用。粘粘的很滋补哦。
红枣我没有给豆豆吃,容易上火,就炖好了,取出适量的银耳给他吃。活耳是最近比较流行的冷冻鲜银耳
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有