准备材料
牛肉切小块,凉水下锅焯水,开锅撇去浮沫后盛出
焯水后的牛肉
准备调料
西红柿切小块
锅烧热后放入葱姜蒜、小茴香 、大料、花椒 爆香。然后放入牛肉煸炒两分钟,放生抽、老抽 调色
放入西红柿块煸炒
填入适量的水,放适量白胡椒大火烧开改小火炖1.5小时以上,牛肉软烂,
放入土豆,适量的盐 土豆熟后,盛出(请自动忽略那些生西红柿,后来又发现一个小的就放进去了)
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
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