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可可戚风蛋糕

被朋友逼着做滴。

麻袋吃货
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

可可戚风蛋糕热量：1293 千卡

脂肪：119.11克
蛋白质：42.96克
碳水化合物：235.12克

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食材主料/辅料

低粉 80克、可可粉 5克、鸡蛋 200克、水或牛奶 40毫升、色拉油 40毫升、白糖 30+30

可可戚风蛋糕的做法步骤

步骤1/5

蛋白蛋黄分离
步骤2/5

蛋白加糖打发干性发泡
步骤3/5

蛋黄打散，加糖油水。搅拌成蛋黄糊
步骤4/5

蛋黄糊中加入蛋白，搅拌成糊。注意z字型搅拌。
步骤5/5

倒入8寸圆模

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