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喜欢烫面蒸饺,营养丰富,味道鲜美,做法也简单,关键是烫面要饧好,包出来的饺子皮鞣馅香,还能外带。这是去坝上当天做了这份蒸饺,前一天晚上弄好面和馅,早上4点起床包蒸饺,那叫一个忙啊,自己都没来得及吃都带上车了,算是带给朋友们的早餐!火车上二十几个大蒸饺一撒而空,朋友们吃的意犹未尽。

大海微澜49
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面粉 500克、 鸡蛋 4个、 丝瓜 300克、 胡萝卜 2个、 食用油 适量、 适量、 从江 适量、 胡椒粉 适量、 十三香 适量

素馅烫面蒸饺的做法步骤

小窍门

1、烫面一定要用刚刚烧好的开水。2、蒸丝瓜时间依丝瓜的厚薄而定,约10分钟左右。

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