红豆山药糕

山药洗净泥沙，不去皮，隔水蒸熟。

红小豆提前浸泡8小时以上。实际不需要这么多红豆，一次做好储藏在冰箱里，可以随时取用做红豆餐包或其它点心。

熟山药去皮。红豆煮熟，不用煮烂。

锅里放少量清水，烧开，加入白砂糖，待糖融化倒入红豆。

翻炒均匀，直至水分收干。

取出适量的红豆，淋一勺蜂蜜，拌匀。

山药用搅拌机打碎。

红豆倒入山药中，搅拌均匀，可以像揉面一样的揉。

心形模具，填满，压平，脱模。

放一点山楂酱，好看又好吃，味道更丰满。