五花肉切块过水后凉干,用平底锅煎至金黄(不放油,五花肉本人就出油)
姜切片铺砂锅
小葱切断铺姜上
葱上放煎至好的五花肉,放八角
生抽
老抽
耗油
冰糖,发火炖开,转小火慢慢炖30分钟!ok出锅前放盐(吃完了才想起没拍照
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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