香酥黑芝麻蛋卷

准备好所有食材

鸡蛋打入碗放上白糖，用打蛋器搅打均匀。

用筛子将蛋液过筛。

倒入玉米油

筛入低筋面粉

撒入黑芝麻搅匀

7,电饼铛无需加热，无须放油，舀一勺面糊放在电饼铛中间。

步骤8/10用刮板推平，按下电饼铛“开关”开始加热，摊得越薄煎出的蛋卷越酥脆。

当边缘稍稍变焦，关火，用余温煎熟，小心挑起边缘，快速用筷子卷向另一边。卷好后放凉就会变脆了。

每煎一次都要等电饼铛变凉后再放入面糊再煎制。