将鸡腿洗净,斩成小块)鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒
将鸡腿洗净,斩成小块鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒
用大火煮开
并去掉浮沫
煮20分钟把鸡腿捞出来放入冷水里洗净
攥干水份备用
锅入油放入鸡腿
加一勺味极鲜酱油,小半勺盐
炒至鸡腿上色放两勺清水,烧至汤汁收干即可
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有