小时候就特别馋牛轧糖,后来有段时间小卖铺找不到这种糖,他就成了可以说是一个梦吧,最近有在超市看到牛轧糖,当时现在的东西添加剂太多不太敢买,后来有了面包机听说用可以做牛轧糖我就上心了,今天天卖了原料一试,居然做成了。
先准备好原料,我把花生事先炒熟了
黄油放入面包机,打开干货翻炒功能,等待融化
黄油融化后放入棉花糖,现在面包机还没有开始搅拌,找一个硅胶勺子辅助搅拌(买棉花糖时不小心买成了中间夹红心的,做出来变成红色的了)
棉花糖融化后加入奶粉,辅助搅拌,面包机15分钟后开始搅拌
在搅拌开始后五分钟放入花生,搅拌
搅拌均匀后出锅
家里没有不沾烤盘,所以在案板上铺了保鲜膜,放好后擀到1到1.5厘米厚,凉凉
凉凉后把保鲜膜撕掉
切块,切的不均匀
包糖纸,还是很不错的
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