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今年是我和小猫仔的第一个圣诞节,虽然她还小不能吃,但是希望以后每年我们都能在一起做姜饼,一起吃。我的最爱--米苏(米小猫)

米小猫和喵小妞
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄油 80克、 红糖 80克、 细纱糖 30克、 蜂蜜 70毫升、 牛奶 70毫升、 低筋面粉 500克、 姜粉 2克、 肉桂粉 1克、 小苏打 1克、 蛋白(糖霜) 10克、 绵白糖(糖霜) 70克、 柠檬(糖霜) 四分之一

缤纷圣诞姜饼的做法步骤

小窍门

糖霜里的蛋白一定要打发过,要不然糖霜不会干,想要稀一点做底色的柠檬汁就加多点,想画图案厚一点就少放点柠檬汁。姜饼里的肉桂和姜粉我就放了一点怕那个味吃不惯,正宗一点就是要哪个味道可以适当加量。

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