把新鲜的活蟹放入水中吐沙,等吐干净再收拾螃蟹。放白酒,盐腌制
将蟹黄处撒面粉以防入油锅后蟹黄流失。
放入油锅待炸致金黄色捞出。放入一旁待用
倒入些许油等油热时放入干辣椒和花椒
再放入葱姜蒜和洋葱,小芹菜翻炒
放入炸好的螃蟹翻炒,这时可倒入少许料酒和一大勺郫县豆瓣酱,翻炒五分钟。最后放入白糖(放多少看个人口味)。
哇!出锅了~好诱人
螃蟹属寒,辣椒属热。一起炒中和一下。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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