桂花莲藕羹

公众号：叶子Ivy
小时候妈妈经常买藕粉，浓浓的藕粉加水一点冰糖、一小撮桂花，就成了一碗清甜的莲藕羹。现在有了破壁机，不需要在买藕粉，直接用新鲜的莲藕，更加健康美味。
秋冬正是莲藕的季节，莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，还有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动。
熟食能补心益肾、补五脏之虚、养阴清热、润燥止渴、清心安神强壮筋骨、滋阴养血、降糖降脂、益肠道等功效。
桂花是食用、药用又能绿化的植物。它性温，有舒肝理气、健脾养胃、生津化痰、平肝散痰、缓解牙痛的作用。妈妈以前每次牙痛的时候，都会煮一杯浓浓的桂花茶喝，缓解的效果的确很好。

叶子Iy广州
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