适合干燥的冬季！滋补佳品！清淡养颜排毒的首选！
冷锅加油少许！加入胡椒面少许！待到香味出来
加入葱姜适量煸炒出香味即可
加入切好的肉片！炒制变色即可
加入事先过水的白菜、豆腐块、胡萝卜条！加适量水慢火细炖！放酱油、蚝油适当！盖盖慢炖
慢火细炖
牛肉顶刀切片，致嫩处理后，上浆划油，调以蚝油，滑炒而成，成菜爽滑可口，鲜醇甘腴煮
蚝油的质量以呈稀糊状，无渣粒杂质，色红褐色至棕褐色，鲜艳有光泽，具特有的香和酯香
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
