我是个烘焙初学者,得到易小焙面包粉和蛋糕粉后开始尝试做面包,经过多次努力,终获成功。料理美食是享受一种制作过程,如同培养一个生命。味道是一种生活方式的延续,那种贯穿始终的回味,就像一位老朋友,相伴一生,不离不弃。
将面包机清洗干净,依次放入易小焙面包粉,奶粉,盐,水,糖,黄油(食用油亦可),打入一个鸡蛋,在面粉上轻按一个坑,放入酵母粉。
然后加入葡萄干,果仁等辅料,设定流程,机器开始搅拌和面。时间一般为两个半小时左右。
操作注意事项及建议:
1、水要选用温凉水,太热会影响酵母菌的发酵。
2、尽量保证发酵时间和发酵温度,不要频繁开盖查看。
3、热面包要冷却食用,以免烫伤。
面包挺好吃
易小焙蛋糕粉蒸出来的蛋糕不仅好看更好吃
操作注意事项及建议:
1、水要选用温凉水,太热会影响酵母菌的发酵。
2、尽量保证发酵时间和发酵温度,不要频繁开盖查看。
3、热面包要冷却食用,以免烫伤。
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