剩大米饭1碗,稍稍发一点水泡软。
豆渣用胡椒粉拌均。
把豆渣、米饭、面粉搅拌均匀,加入调料盐、鸡精、葱、姜沫搅拌均匀。做成丸子。
炒锅放油烧至七成热,下入素丸子,炸至金黄色就可。
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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