香橙蒸蛋

步骤1/9

主料

步骤2/9

橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉（这里要有点耐心哟）

步骤3/9

挖出的肉一榨成汁

步骤4/9

鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋

步骤5/9

将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里

步骤6/9

牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液

步骤7/9

将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中

步骤8/9

橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上

步骤9/9

用小火蒸10分钟左右就可以了