家里偶尔会买可乐,可是每次都喝不完,剩下的放着放着就给放没气了,就更没人愿意喝了,所以这周特异买了鸡翅,尝试做了次可乐鸡翅,味道非常好,鸡翅焯过水再煮一点都不腻,很好吃~
水中放入葱段姜片和清酒,开火将水煮开,煮5分钟左右,就变成葱姜水了。
鸡翅划上两刀,然后放入焯水,煮熟后捞出。
用葱姜水焯过的鸡翅,可以去掉肉腥味。
不粘锅的话,不用放油,直接放入鸡翅,煎至微黄。
鸡翅煎出油脂然后放入姜丝,翻炒两下。
加入可乐和酱油。
煮开后捞出浮沫。
盖上锅盖,中火煮20分钟。
然后就可以关火了,盖上盖放置1-2小时。
两小时后大火收汁。
软烂入味的可乐鸡翅就做好啦~
尝了一个,好吃到不要不要的~
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