排骨剁块,这次买的是比较瘦的肋排,方便分割,炖汤其实还是带肥的比较好。加凉水没过,加料酒两勺,大火煮开后撇去浮沫,水倒掉,加上莲藕,玉米,葱段,加水,开大火
大火煮开后,小火炖1小时
炖好后调味,盐适量,一勺糖,一勺生抽提鲜~
就出锅啦~
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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