这是家里夏季常做的汤,浓浓的喝上一大碗就有了饱腹感,前几日看到一位老爷爷卖家里种的南瓜,兴致一来买了一个小的,回家做了一锅热汤,南瓜健胃,此汤老少皆宜。
步骤1/4第一部,南瓜去蒂切开去瓤,留一半洗净,切成小块,切葱花备用。
步骤2/4第二部锅中倒入少许油,放葱花酱油,醋炝锅,加适量水,放入南瓜,烧开再炖一会儿。
步骤3/4第三部碗里放少许面粉,用凉白开一点点冲成面疙瘩,放入锅中,把鸡蛋打入碗中搅拌,等疙瘩熟了,放入锅中打成蛋花
步骤4/4用勺子去切南瓜,当南瓜很容易切断就是熟了,放入盐,鸡精,停火放入香油就好了。
南瓜选用面南瓜口感会很好,这次没有提前拍好照片,下次尽量做好。
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