想撸串又不想去外面,自己做味道真是不一般啊!好吃好吃!
买来的梅花肉切成小方块,不用太小,我做的是大串,吃起来很爽。两厘米见方即可。
用所有调料(蒜切末),把肉抓匀,腌制30分钟。同时把签子用开水浸泡半小时,不仅可以消毒,还可以让竹签湿润,不会太焦。
能腌久一点更好,如果不能也要30分钟。穿串,用签子一点一点穿好,穿的时候要小心,有的地方困难不要贸然用力,会扎手。
穿好的样子,很有食欲呢!码好摆在烤盘里。
形貌迤逦
注意签子长度,是否能够完全放入烤箱。
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