牛肉萝卜水饺

步骤1/13

牛肉洗净切成小块

步骤2/13

放入绞肉机绞成肉泥

步骤3/13

白萝卜洗净去皮

步骤4/13

然后切成丝，焯水后挤出里面的水份，切成末

步骤5/13

姜切末

步骤6/13

葱切末

步骤7/13

在绞好的牛肉里放入切好的萝卜末

步骤8/13

继续放入葱姜末

步骤9/13

然后放入香油、盐、花椒粉、鸡精充分搅拌制成饺子馅

步骤10/13

准备好饺子皮，可以包饺子了。这个是从市场直接买回的饺子皮

步骤11/13

包好了

步骤12/13

锅里倒水，水开后下入包好的饺子，每次煮开后倒少量凉水，点3次凉水饺子皮鼓起就好了，也可以捞一个尝尝熟了没。煮饺子的时候可以用筷子沿着锅边慢慢转圈搅，以免粘锅

步骤13/13

出锅，按自己的喜好用醋、酱油、辣椒、蒜来调料碗做蘸料。