步骤1/5准备材料
步骤2/5锅里倒入适量水,煮沸,倒入年糕片,至煮熟
步骤3/5年糕熟后,加入醪糟,加入打散的蛋清(也可以加入整个鸡蛋),
步骤4/5锅里的煮熟后加入适量纯牛奶,再次煮沸,出锅
步骤5/5碗里放适量白砂糖,装碗就可以吃了
醪糟(也叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)是由糯米(大米也可)经过酵
每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,
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