步骤1/6羊肉洗净,沥干水切片,白萝卜去皮,洗净切片,大葱切段,姜切片,小米椒切细,香菜切为小段
步骤2/6羊肉里倒入料酒,放入姜片,大葱段抓匀,腌制半小时左右
步骤3/6炒锅烧热倒油,待油烧至六成熟,放入大葱段小火炒香,再放入腌制好的羊肉大火翻炒至变色
步骤4/6汤锅里倒入适量的清水,放入花椒,大火烧开后放入羊肉,烧开后撇去浮沫,放入胡椒去腥,小火炖一个半小时左右
步骤5/6放入萝卜继续炖40分钟左右,放入枸杞煮5分钟左右放入盐,味精,鸡精,香菜即可
步骤6/6最后打个调味碟,放入切细的小米椒,香油,花椒油,盐,味精,鸡精,花椒粉,香菜就已大功告成
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