五花肉洗净切大薄片
姜蒜切末
把除红薯和蒸肉粉外所有调料放入肉片里,搅拌均匀腌制1小时
腌制好后,加入蒸肉粉
抓匀
红薯去皮
切厚片或块
把拌好的肉排入碗里,肉皮的一面朝下
放上红薯
锅里烧开水后,放入蒸肉碗,锅里上汽后中火蒸1小时即可
蒸好后取出倒扣在盘子里即可上桌,可以洒点香葱碎做点缀哦,刚好我家没了
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