这款红茶酥饼来自于小嵨老师,非常的酥松,带着红茶香味,喜欢酥松口感的童鞋们赶紧做起来吧~
黄油软化加糖粉用手持打蛋器搅匀
分次加入蛋黄液
每次加入都要搅拌均匀,注意不要打发
加入过筛的低粉和红茶粉
翻拌均匀没有干粉
将面团分成两份搓成圆柱形约15cm长,放入冰箱冷冻3小时
拿出面团稍回温下在表面沾上细砂糖后切厚片
放入烤盘,正好一盘的量
放入预热好的烤箱170度,15~20分钟
拿出晾凉后密封保存
当下午茶小点心棒棒哒~
这个饼干要烤到底部和周围上色就是刚刚好了,如果全部上色就会失去黄油的香味。
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