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溢香桂花南瓜盅

金秋时节正是北方南瓜大量上市的时候，南方桂花飘香的季节，来个南北大联合版的溢香桂花南瓜盅。入口绵软清甜，让人回味无穷。

思满天
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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

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溢香桂花南瓜盅热量：59 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：5.3克

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食材主料/辅料

南瓜一个、大黄米适量、糖桂花适量

溢香桂花南瓜盅的做法步骤

步骤1/6

洗净南瓜，去蒂，大黄米提前泡一晚备用。
步骤2/6

用三棱刀切花牙
步骤3/6

南瓜掏出瓤备用。
步骤4/6

放入泡好的大黄米。（我泡的米多了放不下，瓜和米分开蒸熟的）
步骤5/6

南瓜蒸20分钟
步骤6/6

把蒸好的黄米放入南瓜盅中，再舀入糖桂花。

小窍门

1 放入南瓜盅的黄米不能太满，只需放至南瓜容积的1/3处即可加水。
2 南瓜蒸至筷子轻松扎如即可。

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