4面枣糕馒头

步骤1/9

4种面粉搅拌匀，备用。

步骤2/9

奶加热到38℃左右，把酵母倒入搅匀和面。

步骤3/9

把面粉揉成光滑面团，手上基本没有面就好了，把面团放到暖气出，盖好盆盖，发1个小时左右。

步骤4/9

看看面发好了。

步骤5/9

小苏打加入水中溶化，揉入发好的面团中。

步骤6/9

把面团分成几等份，杆成圆面片，面片一半加枣，乌梅，葡萄干，对折。

步骤7/9

再加枣，乌梅，葡萄干，对折。

步骤8/9做了好多啊！

步骤9/9

凉水入，蒸25分钟，关火焖3分钟，在打开锅盖，馒头不回缩啊！