面粉小半碗,加冷水和成较硬的面团,醒5-10分钟
醒好后的面团擀薄片,越薄越好!
将擀好的面片儿,切成小菱形块!大小根据自己的喜好来!
锅中倒入油,烧热,下面片儿!油越热,面片越爱起鼓!注意油稳,别炸糊了!
炸好后撒上佐料,没有奥尔良料,可以放点儿盐!
开吃!哈哈,自己做的小零食,吃着放心
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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