川贝雪梨盅

步骤1/4梨洗净，头部切下一片做盖。

步骤2/4挖掉梨核，使梨中空、呈盅形。

将川贝、冰糖、枸杞放入梨盅，盖上盖，放入碗中隔水蒸半小时。

待梨稍凉即可食用，碗中蒸馏出的糖水也不要浪费，非常可口。