6寸轻乳酪蛋糕

步骤1/6

奶油奶酪加黄油，隔水融化。

步骤2/6

加入牛奶，搅拌均匀。

步骤3/6

蛋黄一个一个的加，一个蛋黄搅拌均匀了再加另一个。

步骤4/6

加入低粉和玉米粉。用z字搅拌，最好过筛。

步骤5/6打发蛋清，分3次加糖。

步骤6/6

活底的模具包锡箔纸，再在6寸模具外面包一层锡箔纸。烤盘里放水放最下层，中层放烤网，模具放烤网上。160度烤60分钟。