糯米泡水1个半小时
肉馅加半根葱白,加一个蛋清 鸡精 料酒 盐 生抽 生分拌匀
肉馅弄成丸子滚上糯米摆盘
上锅大火蒸20分钟
出锅!
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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