自制红薯干

红薯大小不限，尽量选糖心的红薯，削好皮后立即放入水中，防止氧化变色。

上锅蒸40-60分钟左右。

蒸透了的红薯用牙签扎一下会很容易扎进去，个头大的要多蒸一会儿。

蒸好的红薯摆到托盘上晾凉。

个头小的红薯可以不用切，大的切成1cm的厚片。

把红薯分散开摆到网兜里晒就可以了～

我晒了不到一星期，中途被我家丫头偷吃了好几块。。。

最后，晒出来的成果也就这些～吃的时候，稍微烤一下，活着平底锅不放油煎一下，烤至表皮微黄，非常好吃。