烘培入门级别点心,练练手挺好的
步骤1/61:称好所有材料,黄油隔水融化,加细砂糖一起融化
2:蛋黄一定要一个一个慢慢加入,一个加入后,用打蛋器打到完全融合以后,再放第二个。一直放2个半
3:加入奶粉,打匀!低粉过筛,加入浸泡过的葡萄干和椰子粉!面团揉匀
4:准备好模具,20克一个面团,称重,压花
5:压完的奶酥,最后半个蛋黄,分别刷在每一个奶酥上。烤箱预热、上下160度,烤15分钟。
成品
糖分,奶粉,提子都可以自己控制份量
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