白萝卜炒鱿鱼

步骤1/6

干鱿鱼一块。

步骤2/6

鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。

步骤3/6

白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。

步骤4/6

锅中放油烧热。

步骤5/6

然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。

步骤6/6

依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可。