排骨炖豆角-土豆-玉米吉林省延边一珲春

步骤1/6

准备好所有食材，排骨洗净，数量可增可减！土豆切块。

步骤2/6

锅里放入清水（只能多，不能少，煮排骨的汤不需要扔掉，一会炖煮用）放入排骨，香叶，半小块姜，1个八角，5粒花椒粒，半个葱段，辣椒，1小勺盐，料酒。开始炖煮。

步骤3/6

开锅后，用勺子把浮沫轻轻的随锅边捞出来，小火煮半个小时左右，这样在后期炖煮排骨时省时间，而且先炖煮，排骨更容易入味！

步骤4/6

取另一个锅，热锅 冷油，油适量，可增可减，把另一部分的葱，姜，八角，花椒粒放入没有烧开的油锅里，煸炒一下，这样比较入味，放入红烧酱油，继续煸炒，从锅里捞出排骨，放入炒锅中煸炒，排骨很快会变颜色，放入玉米，一小勺糖，稍稍添一点排骨汤，继续翻炒。，

步骤5/6

我准备的豆角是秋天用热水烫过的，所以，下一步，我先放土豆块，（如果豆角是生的，那么就先放豆角，豆角要炒到深绿色）土豆块随着其他食物一起煸炒，然后一次性加入排骨汤，汤如果不够，可以加些热水，再把豆角也一起放入锅中，开始炖煮吧，大概半个小时，直到汤慢慢的炖没，在这期间，试尝汤的咸淡，可以放入1小勺盐，（如果喜欢汤多的，就多留点汤，不喜欢汤，就基本上把汤炖完）《因为现在处于孕期，不能吃味精，所以没有放，大家做时可以放一小勺味精，》

步骤6/6

我这汤炖没了，装入汤碗中，准备开吃吧！！孕期吃，营养大大滴?