猪排骨的营养价值:蛋白质含量约占10-20%,其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%,主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇,卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。蒸的排骨很下饭。小宝宝也爱吃。
准备好食材猪排骨,蒜蓉,姜片切片,香菇花生开水泡半个小时,
清洗干净
把姜片蒜蓉豆试加油爆香
把香菇,花生,姜片,蒜蓉加生粉,料酒,鸡粉,蚝油,酱油腌制半小时
大火烧开后,蒸28分钟即可。
好了,成品图。
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