煎饼菓子/蔬菜煎饼

步骤1/8

把蔬菜、牛奶、鸡蛋＆适量水（少放水，可以边打边加水，这样可以保持浓度）混合打碎.

步骤2/8

放入适量面粉，继续打30秒，即可倒出备用

步骤3/8

煎锅（最好平底锅，初学者更易掌握火候），使用分离式煎锅，将锅底刷一层油，导入一勺面昔，中小火煎就好。薄脆煎饼（少放面昔），酥软煎饼（多放一点面昔）图中是胡萝卜的煎饼菓子皮

步骤4/8

同上，此图是西芹煎饼菓子皮

步骤5/8

煎好的饼皮

步骤6/8

煎好的饼皮

步骤7/8

在饼皮上刷一层酱，我用的香其酱，味道还不错，切一些自己喜欢的蔬菜条卷到饼皮里就可以吃了。

步骤8/8

同上。