步骤1/5将鸡腿剔骨切成丁。土豆切丁。胡萝卜切丁备用。鸡肉放料酒酱油等调料腌制。
步骤2/5锅里放少量油。葱姜爆锅。将土豆和胡萝卜下锅煎炒至半熟。盛出备用。
步骤3/5锅里放油,把鸡肉放入翻炒至变色,放入炒好的土豆胡萝卜。加入半锅水,至水开。
步骤4/5将买的日本咖喱块,放半块到锅里,不停搅拌至融化。转小火,一直搅,直到粘稠。
出锅,浇到米饭上。
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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