把七个大柠檬用盐洗干净,建议买进口的大柠檬,不会太酸,炖好的味道很香甜
把柠檬切片去籽,头尾的白肉要切掉,不然会苦
一层冰糖,一层柠檬铺好,冰红糖用的是太古的特级冰红糖
用电炖锅隔水炖,直到所有冰糖融化,大概需要9-12个小时。要定时加水,不然水会烧干。
成品放入玻璃瓶,放凉好会变成浆液。
每天早上喝一杯冰糖柠檬水,对喉咙,排毒都很好。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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