白萝卜枸杞排骨汤

步骤1/8

准备食材。

步骤2/8

材料处理，姜切片，葱切丝，萝卜切片。

步骤3/8

排骨冷水下锅，加姜片，葱丝，料酒。

步骤4/8

水开后去浮末，我是直接在滚水中捞出排骨！

步骤5/8

另取汤锅水开后下入排骨，加点醋，继续排骨中钙的析出。

步骤6/8

排骨煮至骨肉快轻松分离时，加入白萝卜继续。

步骤7/8

萝卜煮至软后，加入几颗枸杞，汤味更鲜，这时加入适量盐，煮5分钟。

步骤8/8

关火，盛汤入碗，美味清淡的排骨汤就可以品尝了。喜欢香菜的可以加点点缀。