柚子皮糖

柚子皮去除里边白色部分，洗净；
切片泡入盐水里，隔一会换盐水，反复五六次；
每次换水时都必须把柚子皮的水分挤干。

每次换水时都必须把柚子皮的水分挤干。（泡盐水主要是为了去除柚子皮本身的苦涩味）。

一碗水+100g冰糖，下锅里中火煮沸。

加入盐水浸泡数次的柚子皮，小火慢慢煮。

煮至柚子皮透明关火。

煮好的柚子皮里加入白糖拌均匀。

柚子皮浸泡的时间不够会有一种苦涩的味道，我个人喜欢吃的涩一点，所以泡的时间短，如果说想更多的去除涩味，可以浸泡多次后把柚子皮加入盐水中煮一会，然后挤干水分，再加入糖水煮。

酸酸甜甜的成品，有木有直咽口水

酸酸甜甜的成品，有木有直咽口水