花旗参的功效有清热、解毒、补心益气的功效,而乌鸡则有补血、补肾的功效。花旗参和乌鸡两者合而为汤,补而不燥,能强身健体,提高免疫力。
乌鸡与各食材洗净备用,红枣去核。
除盐以外的食材全部放入炖盅
炖盅加入备好的开水,盖好并放入电高压锅,调煲汤位置。
炖好后加入适量盐即可。
此炖汤适合2~3人份量。
由于加工不同,一般分为粉光花旗参及原皮花旗参二类,每类又因野生和栽培而有不同粉光
保护心血管系统常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力
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