冬天吃上一碗酸甜猪脚姜醋蛋也是一种享受，猪脚软糥，酸酸甜甜的汁，满满的胶原蛋白，再来一颗蛋，哇，口水都流一地了。
甜酸两瓶
姜用刀拍扁，用油炸一下吃起来更香更松粉。
鸡蛋用清水煮熟，剥壳待用
猪脚用水洗净后，飞水晾干待用
把所有材料放进瓦煲，大火煮开后用小火煮一小时即可。中间要记得搅一下，不要粘锅底就行。
想要猪脚软糥，更入味些的话，每天都把它煲开一次，三天后再吃，味道棒棒哒！
美味佳肴！
喜欢吃辣点的可以加多些姜；觉得不够酸可以加些白醋，不够甜可以加点冰片糖！
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