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梅花型双色吐司

梅花香自苦寒来，一直比较喜欢花中四君子，第一次看见这个造型的吐司就爱上了，于是拔草开始在家反复试方子，昨日为了配合节目录制，竟然发现吐司的快速发酵法，一发的吐司比二发的还要松软

多宝妈美食
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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梅花型双色吐司热量：1424 千卡

脂肪：130.76克
蛋白质：56.4克
碳水化合物：289.63克

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食材主料/辅料

牛奶100克适量、奶粉 10克、白糖 35克、盐 2克、全蛋 1个、黄油 40克、可可粉 5克、高粉 240克、酵母 4克

梅花型双色吐司的做法步骤

步骤1/8

所有材料称好，处黄油和可可粉外，全部混合倒入厨师机
步骤2/8

揉好的面团放在温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大
步骤3/8

取160克面团，加可可粉揉匀，二个面团揉匀醒发15分钟
步骤4/8

白色面团擀开和模具大小一样
步骤5/8

可可面团也擀开，放在白面团的上面，从边缘卷起
步骤6/8

卷好的面团放入模具中放在温暖湿润的地方发至久分满
步骤7/8

发好的面团，盖上盖子，烤箱预热170度，烘烤38分钟，出炉后脱模
步骤8/8

脱模等回温

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