冬季是藏匿精气的时节,饮食宜以滋润、补充热量为主。选用清火去噪的食材和简单的烹饪手法,让美味与营养充分结合。偶尔做一些,简单又方便,既能调理脾胃,还可滋养身心。
主要材料备齐;
雪梨削皮备用;
雪梨顶部切掉一块,用工具掏空去核;
将处理好的雪梨跟牛奶、红枣、枸杞和冰糖一起炖30分钟;
将炖好的雪梨填入锅中红枣和枸杞,撒上干桂花摆盘即可。
1、不喜欢过甜,可以少放些冰糖。
2、炖煮时以小火慢炖即可。
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